Passionnée de pâtisseries françaises, orientales, cakes design et ... autres. Je puise mes recettes de grands chefs pâtissiers sur internet et sur des livres, je teste chez moi, puis je vous propose le meilleur
Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je partage avec vous la photo de cet entremet, orné d'une fleur en sucre et dentelle dorée en sucre, également. Il est à base de génoise au chocolat, surmonté d'une mousse à la poire Voici la recette de la mousse de...
Entremet framboise et fraise
Hello tout le monde, Voici un entremet composé de biscuit génoise, de mousse framboise et insert de fraises fraîches. Ingrédients pour un cercle de 18 cm de diamètre Biscuit génoise : 100 g farine 100 g de sucre 3 œufs. La...
Biscuit sablé aux épices et chocolat.
Hello, voici la recette de biscuit sablé aux épices et chocolat, Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 100 g de sucre en poudre 1 œuf 1 c à c de quatre épices (gingembre, cannelle, girofle et muscade)...
Gâteau ballon de foot au chocolat.
Bonjour à tous, Aujourd'hui, je partage avec vous la photo du gâteau ballon de foot, que j'ai réalisé pour mon fils. Ce dernier est composé de génoise chocolat, et ganache montée chocolat au lait, décoré de pâte à sucre...
Crème brûlée à la vanille.
Hello tout le monde, Voici la meilleure recette de la crème brûlée, qui fait craquer la plupart d'entre nous !!! Ingrédients : (pour 5 ramequins environ ) 50 cl de crème liquide 100 g de sucre semoule 6 jaunes d’œufs 1 gousse...
Nouilles chinoises aux légumes et viande de veau
Bonjour à tous, Une envie de manger chinois ? Voici une recette testée et approuvée par ma petite famille :) Ingrédients : (Pour 4 personnes) 350 g de viande de veau 1 gros oignon 2 gousses d'ails 2 carottes...
Gâteau aux noisette
Bonjour à tous, Voici un gâteau composé de biscuit génoise imbibé de sirop vanillé, et garnie de crème pâtissière pralinée noisette et amande, mélangée à une crème chantilly pour plus de légèreté (au niveau de la texture !!! ) Le...
Moelleux très chocolat.
Hello tout le monde, Voici la meilleure recette du moelleux très chocolat, simple à réaliser. Ingrédients : 270 g de chocolat noir pâtissier 170 g de beurre 150 g de sucre en poudre 80 g de farine 30 g de poudre de cacao 4 œufs....
Gâteau de mariage.
Bonjour à tous, J'ai été sollicité l'été dernier à faire un wedding cake, pour un couple de mariés. J'ai mis tout mon cœur sur cette pièce montée, cela m'a pris deux jours et demi pour la réalisation . Un jour pour la confection des...
Passionnée de pâtisseries françaises, orientales, cakes design et ... autres. Je puise mes recettes de grands chefs pâtissiers sur internet et sur des livres, je teste chez moi, puis je vous propose le meilleur
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