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Aucentredesdelices

Passionnée de pâtisseries françaises, orientales, cakes design et ... autres. Je puise mes recettes de grands chefs pâtissiers sur internet et sur des livres, je teste chez moi, puis je vous propose le meilleur

Pièce montée pour baptême.

Bonjour à tous, Lorsque ma voisine a accouchée d'une petite fille, j'ai tout de suite pensé à faire ce gâteau, car cela fait un moment que je voulais tester ce genre de gâteau (thème baptême) Le premier étage est une génoise nature coupée en trois imbibée...

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Macarons chocolat, cassis.

Bonjour à tous, Comme vous avez pu le constater, j'aime beaucoup les macarons, puisque j'en fais souvent de toutes les couleurs et différents parfums. Sur la première image, vous trouverez des macarons garnis de ganache montée chocolat blanc et purée...

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Bouchées poulet et sésame.

Bouchées de viande de poulet enrobées de graines de sésame. Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette de bouchées facile, sympa et excellente en bouche. Il vous suffit d'avoir un peu de viande de poulet hachée et assaisonnée avec du persil,...

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Panier de choux.

Choux à la crème patissière et nougatine. Bonjour à tous, Lorsque j'ai réalisé la mini pièce montée de choux, je vous ai dis que j'avais le projet de réaliser d'autres formes, alors chose promise chose due. Voici un petit panier que je trouve charmant,...

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Pizza gourmande, contours fromage.

Pizza poivron; oignon et viande hachée, fourrée au fromage sur les contours. Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une bonne pizza maison avec fromage sur les bordures Ingrédients: (pour 3 pizzas moyennes) 375g de farine à pain 22g d'huile d'olive...

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Le royal chocolat.

Entremets au chocolat. Bonjour à tous, Voici mon gâteau préféré, l'entremets royal chocolat, qui est composé de biscuit génoise légère, croquant feuillantine et noisettes, une couche de mousse au chocolat, ensuite une autre couche de biscuit, une nouvelle...

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Burger maison.

Bonjour à tous, Parmi les recettes que j'ai déja testé de pain burger, celle-ci est la meilleure, le pain est moelleux à souhait; ni trop lourd ni trop friable. Voici la recette sans trop tarder. Ingrédients : 125g de fraine complète 125g de farine blanche...

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Chaussons aux petits légumes.

Chaussons salés aux légumes. Bonjour à tous, Voici une recette connue mais très efficace dont on s'en lasse jamais, ma mère en faisait lorsque j'étais petite, à mon tour je les fait pour mes enfants et ils adorent :) Sans trop tarder voici les ingrédients;(...

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mini choux aux amandes.

Choux salés au fromage blanc et amandes. Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui des petites bouchées salées pour recevoir vos convives ou même à déguster entre famille!!! Très facile à réaliser, il suffi d'avoir des petits choux (recette de pâte...

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À propos

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