Passionnée de pâtisseries françaises, orientales, cakes design et ... autres. Je puise mes recettes de grands chefs pâtissiers sur internet et sur des livres, je teste chez moi, puis je vous propose le meilleur

patisseries

Entremet framboise fraise.

Entremet framboise et fraise Hello tout le monde, Voici un entremet composé de biscuit génoise, de mousse framboise et insert de fraises fraîches. Ingrédients pour un cercle de 18 cm de diamètre Biscuit génoise : 100 g farine 100 g de sucre 3 œufs. La...

Pièce montée de choux.

Choux à la crème vanille et noisette. Hello tout le monde, Je vous propose aujoud'hui une idée de déco pour pièce montée originale. Les choux sont garnis de crème patissière à la vanille et de crème noisette, et la nougatine est aux amandes concassées....

Tartelette au noix.

Tartelette crème d'amande et noix. Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une tartelette ultra gourmande, le fond est à base de pâte sablée, garnie de crème d'amande et noix, et décorée de chantilly spéculoos. Bref; ces tartelettes ont eu un grand...

Mini tartelette fraise et pomme.

Hello à tous, Lorsque j'ai préparé la tarte Bourdaloue, il me restait un peu de pâte sablée et j'avais aussi un peu de crème pâtissière au frigo, alors j'ai juste fais une crème fouettée que j'ai mélangé à la crème pâtissière, puis j'ai décoré mes tartelettes...

Religieuse craquelin au noisette.

Bonjour à tous, Voici des religieuses qui changent de celles achetées habituellement à la boulangerie du quartier. Elle sont croquantes, moelleuses et goûteuses à la fois, juste un pur moment de bonheur ! Pour environ six personnes, il vous faut : Pâte...

Bavarois explosion de saveurs.

Gâteau mousse ananas, mangue passion et chocolat. Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un dessert extrêmement bon et facile à réaliser. Ingrédients :(pour 4 personnes) la base : biscuits sablés ou spéculos 40g de beurre fondu. Mousse ananas : 1...

Eclair choco-amande

Eclair fourré d'une crème onctueuse au chocolat saveur amande, nappé de chocolat et amandes éffilées. Bonjour à tous, Pour le goûter des enfants, j'ai préparé une pure merveille d'éclair au chocolat avec une crème très légère et onctueuse, j'ai trouvé...

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pièce montée

7 Décembre 2015

Pains burger

7 Décembre 2015

Gâteau mignon

21 Novembre 2015