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Passionnée de pâtisseries françaises, orientales, cakes design et ... autres. Je puise mes recettes de grands chefs pâtissiers sur internet et sur des livres, je teste chez moi, puis je vous propose le meilleur

Top articles

  • Tartelette au noix.

    08 juin 2014 ( #Patisseries )

    Tartelette crème d'amande et noix. Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une tartelette ultra gourmande, le fond est à base de pâte sablée, garnie de crème d'amande et noix, et décorée de chantilly spéculoos. Bref; ces tartelettes ont eu un grand...

  • Filets de poulet façon KFC

    22 janvier 2014 ( #Salés )

    Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui des filets de poulet façon KFC, c'est une recette facile et délicieuse, une autre façon de cuisiner le poulet. Ingrédients : Quelques filets de poulet (8 à 10) Deux verres à thé de farine 1 c.à.c.de sel, 1 c....

  • Les roses.

    05 février 2014 ( #Gateau oriental )

    Gâteaux aux amandes. Bonjour à tous, Aujourd'hui j'ai le plaisir de vous offrir des roses. Et quelles roses ? Des roses qui se déguste :) Je vous montre les étapes pour confectionner la rose uniquement, car la recette de la pâte et la farce y est déjà...

  • Chaussons aux petits légumes.

    07 avril 2014 ( #Salés )

    Chaussons salés aux légumes. Bonjour à tous, Voici une recette connue mais très efficace dont on s'en lasse jamais, ma mère en faisait lorsque j'étais petite, à mon tour je les fait pour mes enfants et ils adorent :) Sans trop tarder voici les ingrédients;(...

  • Roll à la japonaise.

    09 janvier 2014 ( #Gateaux )

    Roll au chocolat. Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un roll à la japonnaise au chocolat (à ma façon) Comme d'habitude je ne peux m'empecher de transformer un peu la recette en diminuant du sucre, le beurre ou modifier quelques ingredients selon...

  • Baklawa.

    31 janvier 2014 ( #Gateau oriental )

    Bonjour à tous , Tout le monde aime les Baklawa mais leur préparation est un peu longue, difficile ou parfois même ratée. Alors j'ai décidé de partager avec vous cette réalisation inratable que j'ai trouvé sur le net d'un libanais (Ihab). Le meilleur...

  • Cupcakes

    20 décembre 2013 ( #Cupcakes )

    Cupcakes chocolat et vanille Bonjour à tous, Voici ce que moi et ma fille avons préparé pour son goûter à l'école. De délicieux muffins aux chocolat fourrés à la nutella et muffins vanilles fourrés à la confiture de framboise. Ingrédients : Muffins :...

  • Macaron chocolat cannelle.

    12 décembre 2014

    Comme vous le savez maintenant, je suis fan de macarons ! alors j'ai décidé de réaliser une nouvelle recette avec un  parfum de saison . L'association du chocolat, clémentine et  cannelle , est excellente. Pour ma part j'ai adoré, maintenant c'est à vous...

  • Crèpes salés.

    04 mars 2014 ( #Salés )

    Bonsoir à tous, A midi avec des frites ou le soir accompagnés d'une salade verte, les crêpes salés font toujours ravage. Sans trop tarder voici ma recette. Ingrédients : (pour une dizaine de crêpes) La garniture : 250g de viande hachée. 1 gros oignon...

  • Bouchées salées.

    17 mars 2014 ( #Salés )

    Bonjour à tous, Voici une nouvelle idée de bouchées salées que je trouve très sympa et facile à réaliser. l'idée est de faire une sauce béchamel avec fromage et gélatine, ensuite incorporer une purée d'oignon et gourgette épicée, mettre le mélange dans...

  • Pizza gourmande, contours fromage.

    13 avril 2014 ( #Salés )

    Pizza poivron; oignon et viande hachée, fourrée au fromage sur les contours. Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une bonne pizza maison avec fromage sur les bordures Ingrédients: (pour 3 pizzas moyennes) 375g de farine à pain 22g d'huile d'olive...

  • Bouchées poulet et sésame.

    21 avril 2014 ( #Salés )

    Bouchées de viande de poulet enrobées de graines de sésame. Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette de bouchées facile, sympa et excellente en bouche. Il vous suffit d'avoir un peu de viande de poulet hachée et assaisonnée avec du persil,...

  • Gourmandises fruitées 2

    15 juin 2014 ( #Mignardises )

    Dessert à la pêche. Bonjour à tous, Comme promis, voici la recette que vous m'avez demander j'ai juste changé de fruit autrement ces les même ingrédients pour environ 8 parts individuelles ; Pour la mousse : 350 g de coulis de fruit (pêche bien mûr et...

  • Biscuits pour enfants.

    21 août 2014 ( #Biscuits )

    Biscuits sablés vanillés, nutella et pâte à sucre. Bonjour à tous, Je vous propose des biscuits sablés très sympa pour le goûter ou fêtes d'enfants. La décoration est faite de pâte à sucre. Biscuits sablés : (pour environ 15 biscuits) 150 g de farine...

  • Cupcakes façon tarte au citron

    18 janvier 2014 ( #Cupcakes )

    Bonjour, Je vous propose aujourd'hui des cupcakes façon tarte au citron. En général les enfants n'aiment pas les gâteaux au citron, mais cela passe très bien. Ingrédients : Les muffins : Un pot de yaourt vanillé 3 œufs Un pot de sucre Un demi-pot d'huile...

  • Bouquet de cupcakes.

    15 septembre 2014 ( #Cupcakes )

    Cupcakes au poire, pistache et chocolat blanc. Bonjour à tous, Enfin ! je vais pouvoir poster mes articles et photos sans aucun souci, mon ordinateur est réparé :) Aujourd'hui je participe au concour que le blog de Cuisinemoiunmouton à organisé Le défi...

  • Bavarois explosion de saveurs.

    27 janvier 2014 ( #Patisseries )

    Gâteau mousse ananas, mangue passion et chocolat. Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un dessert extrêmement bon et facile à réaliser. Ingrédients :(pour 4 personnes) la base : biscuits sablés ou spéculos 40g de beurre fondu. Mousse ananas : 1...

  • Le royal chocolat.

    11 avril 2014 ( #Gateaux )

    Entremets au chocolat. Bonjour à tous, Voici mon gâteau préféré, l'entremets royal chocolat, qui est composé de biscuit génoise légère, croquant feuillantine et noisettes, une couche de mousse au chocolat, ensuite une autre couche de biscuit, une nouvelle...

  • Riz et crevettes en sauce.

    01 décembre 2014 ( #plat, #du, #jour )

    crevettes poivrons gingembre, accompagné de riz au sésame et pavot. Bonjour à tous, Voici un plat simple et efficace, que j'ai préparé pour ce midi. Ingredients: pour les crevettes: (pour environ 4 personnes) 300g de crevettes 1 gousse d'ail 1 Poivron...

  • Girly gâteau.

    04 juillet 2014 ( #Cake design )

    Gâteau aux fraises. Bonjour à tous, Je vous propose quelques photos de gâteau très girly Guess, complètement décoré de pâte à sucre, le gâteau en lui même est à base de génoise garnie de crème diplomate et des morceaux de fraises. A très bientôt avec...

  • Pièce montée pour baptême.

    28 avril 2014 ( #Cake design )

    Bonjour à tous, Lorsque ma voisine a accouchée d'une petite fille, j'ai tout de suite pensé à faire ce gâteau, car cela fait un moment que je voulais tester ce genre de gâteau (thème baptême) Le premier étage est une génoise nature coupée en trois imbibée...

  • Sweet table reine des neiges.

    20 janvier 2015 ( #autre )

    Sweet table reine des neiges. Hello à tous, Je vous propose aujourd'hui des photos de la sweet table qu'on a organisé moi et ma cousine pour ces deux filles fans du film Reine des neiges, qui a eu un succès énorme auprès des enfants, surtout les fillettes...

  • Entremet framboise fraise.

    25 mars 2015 ( #Patisseries, #Gateaux )

    Entremet framboise et fraise Hello tout le monde, Voici un entremet composé de biscuit génoise, de mousse framboise et insert de fraises fraîches. Ingrédients pour un cercle de 18 cm de diamètre Biscuit génoise : 100 g farine 100 g de sucre 3 œufs. La...

  • Mignardises chocolat.

    13 janvier 2014 ( #Mignardises )

    Chocolat et pistache. Bonjour, Voici une recette sympa et facile à réaliser. Ingrédients : 250g de poudre de pistache 100g de sucre 1 œuf Glaçage 250g de Chocolat noir Poudre de pistache pour décorer. Préparation : Mélangez les ingrédients de la pâte...

  • Choux salés.

    19 janvier 2014 ( #Salés )

    Bonjour, Des choux salés accompagnés d'une salade verte, parfait pour une entrée. Ingrédients : La pâte à choux : (pour environ 30 petits choux) 1/4 L d'eau 200g de farine 2 pincée de sel 1 pincée de levure chimique 100g de beurre. 5 oeufs La farce :...

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