Gâteaux haute couture.

Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous des photos de gâteaux design à la française !!! (que j'ai réalisé en période d'été). C'est à dire ; les gâteaux sont à base de génoises légères imbibées de sirop , Le premier est garni de Ganache au chocolat, le deuxième de mousse framboise et le dernier de crème diplomate et fraises. Je me suis fortement inspiré de modèles existant sur internet pour les deux dernier gâteaux. N'hésitez pas à poser des questions. À bientôt.

Comments

[Emi8]

Ah d'accord merci cest unpeu comme de la pate a sucre? Et sa seche ? Au biut d'un moment ?
Pense tu qu'on a le droit d'amener des choses comme sa ( gum past, pate a sucre ..) pour le jour de cap pratique pâtisserie ?

[Oumbil]

Je ne peux le confirmer, mais je pense que tu peux faire une petite décoration en gum past sur un entremet ( une petite chaussure, une fleure ....etc )si tu as libre choix pour la décoration.

[emi8]

BOnjour, c'est super beau bravo ! Je voudrais savoir en quoi est fait les decors (chaussures ... )?

[Oumbil]

Bonjour emi8, les chaussures sont faites de gum Past qu'on peut trouver sur internet comme themadeco,sweet ´n fairy....etc.

[Not Parisienne]

Ils sont géniaux ces gâteaux, tu es super douée!!

[oumbil]

merci beaucoup Not Parisienne :-)

[virginie moreau]

Trop beaux ces gâteaux, quel travail !!!!!!!!!!!

[oumbil]

Merci beaucoup, Virginie :)
A bientôt.

[Niniss]

tres belles réalisations, bravo!!!

[oumbil]

Merci beaucoup, Niniss :)
Excellente journée à toi.