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Passionnée de pâtisseries françaises, orientales, cakes design et ... autres. Je puise mes recettes de grands chefs pâtissiers sur internet et sur des livres, je teste chez moi, puis je vous propose le meilleur

23 Dec

Gâteaux haute couture.

Publié par oumbil  - Catégories :  #Cake design

Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous des photos de gâteaux design à la française !!! (que j'ai réalisé en période d'été). C'est à dire ; les gâteaux sont à base de génoises légères imbibées de sirop , Le premier est garni de Ganache au chocolat, le deuxième de mousse framboise et le dernier de crème diplomate et fraises. Je me suis fortement inspiré de modèles existant sur internet pour les deux dernier gâteaux. N'hésitez pas à poser des questions. À bientôt.
Gâteaux haute couture.
Gâteaux haute couture.
Gâteaux haute couture.
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Emi8 06/06/2015 17:49

Ah d'accord merci cest unpeu comme de la pate a sucre? Et sa seche ? Au biut d'un moment ?
Pense tu qu'on a le droit d'amener des choses comme sa ( gum past, pate a sucre ..) pour le jour de cap pratique pâtisserie ?

Oumbil 09/06/2015 20:57

Je ne peux le confirmer, mais je pense que tu peux faire une petite décoration en gum past sur un entremet ( une petite chaussure, une fleure ....etc )si tu as libre choix pour la décoration.

emi8 05/06/2015 14:05

BOnjour, c'est super beau bravo ! Je voudrais savoir en quoi est fait les decors (chaussures ... )?

Oumbil 06/06/2015 17:17

Bonjour emi8, les chaussures sont faites de gum Past qu'on peut trouver sur internet comme themadeco,sweet ´n fairy....etc.

Not Parisienne 14/01/2015 18:06

Ils sont géniaux ces gâteaux, tu es super douée!!

oumbil 14/01/2015 19:43

merci beaucoup Not Parisienne :-)

virginie moreau 25/12/2014 19:37

Trop beaux ces gâteaux, quel travail !!!!!!!!!!!

oumbil 26/12/2014 10:37

Merci beaucoup, Virginie :)
A bientôt.

Niniss 24/12/2014 01:07

tres belles réalisations, bravo!!!

oumbil 24/12/2014 10:47

Merci beaucoup, Niniss :)
Excellente journée à toi.

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