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Passionnée de pâtisseries françaises, orientales, cakes design et ... autres. Je puise mes recettes de grands chefs pâtissiers sur internet et sur des livres, je teste chez moi, puis je vous propose le meilleur

Top articles

  • Burger maison.

    10 avril 2014 ( #Salés )

    Bonjour à tous, Parmi les recettes que j'ai déja testé de pain burger, celle-ci est la meilleure, le pain est moelleux à souhait; ni trop lourd ni trop friable. Voici la recette sans trop tarder. Ingrédients : 125g de fraine complète 125g de farine blanche...

  • Panier de choux.

    16 avril 2014 ( #Gateaux )

    Choux à la crème patissière et nougatine. Bonjour à tous, Lorsque j'ai réalisé la mini pièce montée de choux, je vous ai dis que j'avais le projet de réaliser d'autres formes, alors chose promise chose due. Voici un petit panier que je trouve charmant,...

  • Kebba rapide.

    28 janvier 2014 ( #Salés )

    Viande hachée, boulghour et pignons de pin. Bonjour à tous, La recette originale est un peu plus complexe que la mienne, mais c'est aussi bon ! El Kebba se déguste autant qu'une entrée qu'en plat principal, avec une sauce et des légumes. Ingrédients :...

  • Mignardises chocolat.

    13 janvier 2014 ( #Mignardises )

    Chocolat et pistache. Bonjour, Voici une recette sympa et facile à réaliser. Ingrédients : 250g de poudre de pistache 100g de sucre 1 œuf Glaçage 250g de Chocolat noir Poudre de pistache pour décorer. Préparation : Mélangez les ingrédients de la pâte...

  • Entremet poire chocolat.

    13 avril 2015 ( #Gateaux, #Entremets )

    Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je partage avec vous la photo de cet entremet, orné d'une fleur en sucre et dentelle dorée en sucre, également. Il est à base de génoise au chocolat, surmonté d'une mousse à la poire Voici la recette de la mousse de...

  • Gateau terrain de foot

    02 janvier 2014 ( #Gateaux )

    Gateau au chocolat et crème au beurre . Bonjour, Après le gateau hello kity pour petite fille, voici le gateau pour petit garçon ou adulte fan de foot !!! C'est un gateau génoise imbibé de sirop et ganache chocolat , il est décoré de crème au beurre allegé...

  • mini choux aux amandes.

    03 avril 2014 ( #Salés )

    Choux salés au fromage blanc et amandes. Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui des petites bouchées salées pour recevoir vos convives ou même à déguster entre famille!!! Très facile à réaliser, il suffi d'avoir des petits choux (recette de pâte...

  • Gâteau fraise chocolat.

    03 mai 2014 ( #Gateaux )

    Bonjour à tous, Lorsque la nature nous donne d'aussi belles fraises, l'inspiration et l'envie de faire des desserts nous viennent spontanément , donc j'ai fait ce gâteau à base de génoise garni de crème diplomate chocolat et des morceaux de fraises, décoré...

  • Panier de fraises.

    11 mai 2014 ( #Gateaux )

    Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une idée de décoration pour un fraisier, hé oui !!! encore un fraisier ! en ce moment, on ne voit que cela sur la blogosphère. tant que c'est la saison profitons en :-) Bref; c'est un gâteau à base de génoise...

  • Etoiles salées.

    02 juin 2014 ( #Salés )

    Sablés salés. Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui des petites étoiles pour l'apéritif, la recette est assez sympa et très rapide à réaliser. Pour la pâte sablée (pour environ une vingtaine de pièces) 125 g de farine 63 g de beurre 1 jaune d'œuf...

  • Verrine gourmande.

    09 juillet 2014 ( #Mignardises )

    Verrine chocolat, caramel, spéculoos. Bonjour à tous, Les verrines ont une allure chic, elle sont bien appréciées par les convives, et elles existent en différentes formes sucrées ou salées. Je vous propose aujourd'hui une verrine sucrée très gourmande...

  • Peinture sur biscuit, fée Clochette.

    12 juillet 2014 ( #Biscuits )

    Biscuit sablé. Hello tout le monde, Une idée sympa pour sublimer vos tables lors de fête à thème, aujourd'hui je vous propose la fée clochette, des biscuits sablés décorés de peinture à la main. Cette déco de peinture sur biscuit est mon premier essai,...

  • Gaufres salées.

    15 août 2014 ( #Salés )

    Gaufres aux pommes de terre. Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette éstivale, idéale pour des pique-niques ou autres! J'ai trouvé l'idée chez le blog chef nini, ensuite j'ai adapté la recette selon mon goût et celui de la petite famille....

  • Pop cakes

    11 juillet 2014 ( #Popcakes )

    Mignardises chocolat amande Bonjour à tous, Voici des petites mignardises à croquer avec modération, pour toutes les occasions que cela soit pour les fêtes d'enfants ou pour celles des grands. Composition : Gateau au yourt mixé Amandes grillées et concassées...

  • Mini tartelette fraise et pomme.

    05 juin 2014 ( #Patisseries )

    Hello à tous, Lorsque j'ai préparé la tarte Bourdaloue, il me restait un peu de pâte sablée et j'avais aussi un peu de crème pâtissière au frigo, alors j'ai juste fais une crème fouettée que j'ai mélangé à la crème pâtissière, puis j'ai décoré mes tartelettes...

  • Gourmandises fruitées.

    27 mai 2014 ( #Mignardises )

    Hello tout le monde, Voici un dessert que j'ai préparé la semaine dernière à base de mousses de fraise et mangue et gelées de fraise et mangue passion plus un croquant chocolat noir et blanc au dessus, très léger, très frais et gourmand au même temps,...

  • Cup cakes

    24 mai 2014 ( #Cupcakes )

    Cup cakes chocolat et fraise. Bonjour tout le monde, Voici des petits gâteaux tendance, que je fais de temps en temps au goûter pour mes enfants, qui en raffolent dailleurs ! Ils sont à base de gâteau au yaourt et le topping est une ganache montée au...

  • Macarons glacés.

    05 mai 2014 ( #Macarons )

    Bonjour à tous, Avec ce beau temps j'ai eu envie de fraicheur, alors j'ai réalisé ces petits macarons originaux garni de crème glacée et je n'étais pas déçue, car ils ont beaucoup plu à ma petite famille, donc à refaire... Je vous conseille vivement de...

  • Cupcake au chocolat coeur caramel.

    20 mars 2014 ( #Cupcakes )

    Cupcake chocolat fouré au caramel . Bonjour à tous, Encore un cupcake ! hé oui.... c'est tellement bon que les enfants en redemandent . Alors pour cette fois-ci, j'ai voulu tenter le mariage du cupcake au cacao, toping ganache chocolat montée et le cœur...

  • Coeur de noisette

    18 décembre 2013 ( #Biscuits )

    Coeur tendre noisette amande et glaçage royal. Bonjour à tous, Voici des petitis gateaux tendres aux noisettes et amandes, qui plairont aux enfants comme aux grands. Ingrédients : la pâte : 150g de noisette 50g d'amande 50g de sucre 1 oeuf. Glaçage :...

  • Gâteau playmobil.

    11 mars 2014 ( #Cake design )

    Gâteau au chocolat. Bonjour à tous, Voici un gâteau pour enfants que j'ai réalisé, l'idée de décoration vient de chez toutengateau.canalblog.com Le gâteau est composé de trois couches de génoises imbibées de sirop à la vanille, entre chaque couche de...

  • Maillot de foot PSG

    25 février 2014 ( #Cake design )

    Gâteau au chocolat, décoré à la pâte à sucre. Bonjour à tous, Après le maillot OM, voici le maillot PSG comme cela il n'y aura pas de jaloux. C'est un gâteau au chocolat que j'ai préparé pour le fils d'une amie fan de PSG bien évidemment !!! Il était...

  • Le fondant au chocolat.

    23 janvier 2015 ( #Gateaux )

    Moelleux très chocolat. Hello tout le monde, Voici la meilleure recette du moelleux très chocolat, simple à réaliser. Ingrédients : 270 g de chocolat noir pâtissier 170 g de beurre 150 g de sucre en poudre 80 g de farine 30 g de poudre de cacao 4 œufs....

  • Gâteau Cœur.

    16 juin 2014 ( #Cake design )

    Gâteau en Cœur au chocolat, caramel et noix. Bonjour tout le monde, Voici une idée de décorer un gâteau en forme de cœur avec de la pâte à sucre, le gâteau en lui même est composé de biscuit génoise imbibé de sirop à la vanille et garni de gânache montée...

  • Nouilles chinoises.

    05 mars 2015 ( #plat du jour )

    Nouilles chinoises aux légumes et viande de veau Bonjour à tous, Une envie de manger chinois ? Voici une recette testée et approuvée par ma petite famille :) Ingrédients : (Pour 4 personnes) 350 g de viande de veau 1 gros oignon 2 gousses d'ails 2 carottes...

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À propos

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