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Aucentredesdelices

Passionnée de pâtisseries françaises, orientales, cakes design et ... autres. Je puise mes recettes de grands chefs pâtissiers sur internet et sur des livres, je teste chez moi, puis je vous propose le meilleur

Macarons pistache.

Macarons pistache ganache chocolat. Bonjour tout le monde, Après les macarons classiques aux amandes, voici les macarons à la poudre de pistache, mes préférés :) Ils sont fourrés à la ganache montée au chocolat noir, un vrai délice!!! A très bientôt.

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Les macarons.

Macarons framboises et ganache chocolat. Bonjour à tous, Ah! les fameux macarons, quel délice! Il existe plusieurs recettes, des macarons à la Française, à la Suisse et à l'Italienne. J'ai choisie de suivre la recette à l'Italienne de Mercotte (ça fonctionne...

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Gâteau maillot de foot

Gâteau au chocolat Bonjour à tous, voici un gâteau maillot de foot que j'ai réalisé pour la petite Solenn fan de l'OM. Il etait aussi bon que beau :) C'est un gâteau à base de génoise chocolat et mousse au chocolat décoré de pâte à sucre. A très bien...

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Les roses.

Gâteaux aux amandes. Bonjour à tous, Aujourd'hui j'ai le plaisir de vous offrir des roses. Et quelles roses ? Des roses qui se déguste :) Je vous montre les étapes pour confectionner la rose uniquement, car la recette de la pâte et la farce y est déjà...

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Gâteau le jardin.

Gâteau au chocolat et pâte à sucre. Bonjour à tous, Voici une nouvelle idée de décoration pour gâteau à la pâte à sucre, l'oiseau a été fait à l'aide d'un pochoir et colorant en poudre, les branches peintes au pinceau avec du colorant en gel. J'ai oublié...

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Baklawa.

Bonjour à tous , Tout le monde aime les Baklawa mais leur préparation est un peu longue, difficile ou parfois même ratée. Alors j'ai décidé de partager avec vous cette réalisation inratable que j'ai trouvé sur le net d'un libanais (Ihab). Le meilleur...

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Gâteau ballon de foot.

Gâteau chocolat/vanille. Bonjour, Voici un ballon coméstible pour tous les fans de foot, (lol). C'est un gâteau aux deux mousses chocolat et vanille décoré de pâte à sucre. A très bientôt avec une autre idée.

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Kebba rapide.

Viande hachée, boulghour et pignons de pin. Bonjour à tous, La recette originale est un peu plus complexe que la mienne, mais c'est aussi bon ! El Kebba se déguste autant qu'une entrée qu'en plat principal, avec une sauce et des légumes. Ingrédients :...

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Bavarois explosion de saveurs.

Gâteau mousse ananas, mangue passion et chocolat. Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un dessert extrêmement bon et facile à réaliser. Ingrédients :(pour 4 personnes) la base : biscuits sablés ou spéculos 40g de beurre fondu. Mousse ananas : 1...

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À propos

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