Gâteau en 3D sac à main.
Bonjour à tous,
Je partage avec vous la photo de ce gâteau en forme de sac à main, que j'ai réalisé il y a deux mois environ pour une jeunne adolescente.
La base du gâteau est une génoise legère au chocolat, que j'ai fait cuire dans un grand moule régtangulaire, puis j'ai découpé en quatre parties, j'ai superposé l'une sur l'autre,entre chaque étage j'ai mis une ganache chocolat au lait, ensuite j'ai sculpté la forme souhaitée à l'aide d'un couteau.
J'ai couvert le gâteau d'une crème au beurre allégée, finalement je l'ai décoré de pâte à sucre.
Il parrait qu'il a fait un très bel effet, j'éspère qu'il vous plaira à vous aussi !!!
A très bientôt.
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