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Passionnée de pâtisseries françaises, orientales, cakes design et ... autres. Je puise mes recettes de grands chefs pâtissiers sur internet et sur des livres, je teste chez moi, puis je vous propose le meilleur

02 Jun

Etoiles salées.

Publié par oumbil  - Catégories :  #Salés

Sablés salés.
Sablés salés.

Sablés salés.

Bonjour à tous,

Je vous propose aujourd'hui des petites étoiles pour l'apéritif, la recette est assez sympa et très rapide à réaliser.

Pour la pâte sablée (pour environ une vingtaine de pièces)

125 g de farine

63 g de beurre

1 jaune d'œuf

1 pincée de sel, poivre et cumin

 

Pour la garniture :

Graine de pavot

Fromage râpé

Olive noir coupé en petits dés

 

Préparation :

Allumez le four à 180°

Dans un saladier sablez la farine et le beurre entre les mains

Ajoutez les épices et le jaune d'œuf

Malaxez afin d'obtenir une pâte homogène

Etalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé d'une épaisseur d'un centimètre environ

Découpez à l'aide d'un emporte pièce la forme que vous souhaitez

Badigeonnez le dessus d'un œuf battu puis déposez la garniture

Enfournez pendant 10 à 15 mn.

 

Bonne dégustation.

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V
Merci pour ces bons moments sur votre blog. Je suis souvent au poste pour regarder (encore et toujours) ces merveilleux articles que vous partagé. Vraiment très intéressant. Bonne continuation à vous !
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V
Très bon article, comme toujours. Il a le mérite de susciter le commentaire .
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M
Vive l'apéro avec ce genre de biscuits !
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O
Oh yeah !!!
A plus :-)
L
ils sont craquant ces petits biscuits !!!
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O
Je suis d'accord avec toi Lynda :-)
S
miam !sympa ces petits crakers!!
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O
Merci Sarah.
Bise :-)

À propos

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