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Passionnée de pâtisseries françaises, orientales, cakes design et ... autres. Je puise mes recettes de grands chefs pâtissiers sur internet et sur des livres, je teste chez moi, puis je vous propose le meilleur

22 Jun

Douceurs de verrines.

Publié par oumbil  - Catégories :  #Mignardises

Verrines fraises et crème vanille.
Verrines fraises et crème vanille.

Verrines fraises et crème vanille.

Bonjour à tous,

Une petite douceur qui associe l'onctuosité de la crème vanillée, la fraicheur de la fraise et le croquant des amandes.

 

J'avais de la crème patissière, de la crème liquide et des fraises dans le frigo, ça tombait bien car je voulais réaliser des verrines, puis le résultat était excellent ! à refaire...

 

Recette : (pour une vaingtaine de verrines)

500g de lait

1 gousse de vanille

90 g de sucre

40 g de mizena

3 jaunes d'oeufs

50 g de beurre

200 g de crème liquide montée en chantilly

250 g de fraises

Une poignée d'amandes grillées et concassées

 

Préparation :

Préparez la crème patissière et laissez la refroidir une heure au frais

Mélangez la crème patissière à la crème fouettée délicatement

Mixez les fraises et sucrez si nessessaire

Remplissez les verrines et décorez d'amandes.

 

 

Très bon appétit et à bientôt.

 

N'hésitez pas à laisser un commentaire ou à poser une question.

 

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amour de cuisine 01/07/2014 13:24

elles donnent bien envie
merci ma chère

Oumbil 01/07/2014 14:08

Merci soulef :-)

Emy 24/06/2014 17:46

Coucou,
Je t'ai tagguées au jeu des liebster awards. Ca se passe par ici :http://cuisine2soeurs.blogspot.fr/2014/06/notre-premier-tag-liebster-awards.html
A bientôt !

oumbil 25/06/2014 16:58

Je te remercie Emy :)

Lilakitchen 24/06/2014 14:27

Superbes!

oumbil 25/06/2014 16:57

Merci beaucoup Lila :)

ptitecuisinedepauline 22/06/2014 22:25

Elles sont bien jolies!

oumbil 23/06/2014 10:44

Merci Pauline :-)

À propos

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