Tarte poire et crème d'amande.

Bonjour à tous,

Voici une tarte simple très facile et rapide a préparer, elles est composée d'un fond de tarte sablée, crème d'amande et des poires fraiches (ou en boite)

Ingrédients :

pour la pâte :                                      

250 g de farine                                   

125 g de beurre                                   

60 g de sucre                                        

2 jaunes d'oeufs                                 

 2 à 3 poires.

pour la crème d'amande :

120g de beurre ramoli

120 g de sucre

120 g de poudre d'amande

 2 oeufs

Préparation :

Dans un saladier mélangez la farine et le beurre puis sablez entre les mains

Blanchissez les jaunes et le sure, ensuite les incorporer à la farine et beurre

Malaxez pour avoir une pâte homogène

Reservez au frais le temps de préparer la crème d'amande.

A l'aide d'un fouet mélangez le beurre et le sucre jusqu'a blanchichement

Ajoutez la poudre d'amande puis les oeufs.

Beurrez et farinez votre moule à tarte

Etalez la pâte sablée sur un plan de travail fariné puis la mettre dans le moule a tarte

Disposez la crème d'amande

Lavez, epluchez et découpez les poires ensuite disposez les sur la tarte

Enfournez à 180° C pendant 20 à 25 mn

Très bonne dégustation.

N'hésitez pas a laisser un commentaire ou a poser une question.

Comments

[Perle en sucre]

Une de mes tartes préférées, le mariage poire/amande est irrésistible ^^

[oumbil]

Je suis d'accord avec toi. :-)
Bon week-rend.

[Lilakitchen]

hum un délice!!

[doudoute]

elle à l'air terrible !

[oumbil]

Merci les filles :-)

[LadyMilonguera]

Elle me dit bien ta tarte !

[Maelle]

A la maison, nous adorons la tarte aux poires et je dois dire que la tienne semble délicieuse =)

[oumbil]

Merci, cette tarte est meilleure le lendemain, un peu comme les macarons !!