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Passionnée de pâtisseries françaises, orientales, cakes design et ... autres. Je puise mes recettes de grands chefs pâtissiers sur internet et sur des livres, je teste chez moi, puis je vous propose le meilleur

13 Apr

Pizza gourmande, contours fromage.

Publié par oumbil  - Catégories :  #Salés

Pizza poivron; oignon et viande hachée, fourrée au fromage sur les contours.
Pizza poivron; oignon et viande hachée, fourrée au fromage sur les contours.Pizza poivron; oignon et viande hachée, fourrée au fromage sur les contours.
Pizza poivron; oignon et viande hachée, fourrée au fromage sur les contours.Pizza poivron; oignon et viande hachée, fourrée au fromage sur les contours.

Pizza poivron; oignon et viande hachée, fourrée au fromage sur les contours.

Bonjour à tous,

Je vous propose aujourd'hui une bonne pizza maison avec fromage sur les bordures

Ingrédients: (pour 3 pizzas moyennes)

375g de farine à pain

22g d'huile d'olive

250g d'eau tiède

14g de levure fraiche

2 g de sel fin.

 

Préparation :

Mélangez l'eau et la levure ensemble, ajoutez l'huile d'olive, ensuite la farine, enfin le sel

Pétrissez la pâte pendant 8 à 10mn.

Laissez reposer pendant une heure sans oublier de couvrir la pâte d'un torchon.

Découpez la pâte en 3 boules

Laissez reposer de nouveau pendant 20 mn

Faites chauffer le four au maximum possible

Etalez la pâte, mettez du fromage blanc sur les contours, puis refermez (voir l'image) et garnissez selon vos goûts.

Enfournez pendant 6 à 8 mn environ sur pierre ou plaque à four chaude.

 

Garniture :

Purée de tomate

Oignon en rondelles

1 petit poivron vert en rondelles

180g de viande hachée

Une poignée de mozzarella plus une petite poignée de gruyère râpé.

Fromage blanc à tartiner pour le contour.

 

Très bon appétit.

 

N'hésitez pas à laisser un commentaire ou poser une question

 

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poupougnette 15/04/2014 21:39

c'est tellement bon les pizzas maison!! la tienne est superbe et très gourmande avec tout ce fromage! ;)

Oumbil 15/04/2014 23:49

Tout a fait d'accord, il n'y a pas mieux que le fait maison quant c'est possible :-)

Mely 15/04/2014 09:06

Troop belle ! Et avec les contours fromagers, c'est une tuerie, j'adore !!
Passe un bon mardi, bisous.

oumbil 15/04/2014 09:47

Merci Mely.
Bon mardi a toi aussi :-)

Mymy Cuisine... 14/04/2014 20:39

Sympa cette croûte de fromage ;-)

oumbil 14/04/2014 23:40

Merci les filles .

oumkadia 14/04/2014 17:10

J'en ai l'eau à la bouche!!!

Leila 14/04/2014 11:33

Une superbe pizza, comme toi je fais la même chose sur les bords pour éviter qu'ils soient abandonnés lol Bisous !

À propos

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