Crèpes salés.

Bonsoir à tous,

A midi avec des frites ou le soir accompagnés d'une salade verte, les crêpes salés font toujours ravage.

Sans trop tarder voici ma recette.

Ingrédients : (pour une dizaine de crêpes)

La garniture :

• 250g de viande hachée.
• 1 gros oignon haché.
• 1 poivron vert haché.
• 1 tomate épluchée et hachée.
• 1 c.à s. de persil .
• Sel, poivre, cumin, paprika .
• Fromage rappé (facultatif)

Pâte à crêpes :

• 1/2 L de lait .
• 250g de farine .
• 3 œufs.
• 1 pincée de sel .
• 25g de beurre fondu .

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients de la garniture ensemble et faites revenir sur un feu moyen 15mn environ.

Pour la pâte à crêpe, mettez dans un saladier la farine le sel, ajoutez les œufs battus, puis incorporez le lait petit à petit et finalement ajoutez le beurre.

laissez reposer un quart d'heure au frais.

Beurrez une poêle et cuisez les crêpes, ensuite garnissez les et bon appétit .

A très bientôt .

Comments

[Anisssa]

Miam miam excellente idée il me tarde de les faire ^^

[Rolly]

Hmmm c'est délicieux !

[oumbil]

merci :-)

[aux fourneaux]

Ca change en salé, j'aime beaucoup ! Ta garniture me plait beaucoup.

[oumbil]

merci, elle est vraiment bonne a tester ...